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カンデザインワークス

    カンデザインワークス

    福岡県福岡市中央区小笹 4-12-12-618

    この会社からのメッセージ

    ■ 「売れる店づくり」 ハード( 建築物) とソフト( 業態) はひとつです。 ■ デザインは目的ではなく、問題解決のひとつの手段と考えます。   競合他社が軒を並べる成熟した市場の中で生活者の求めるものを創出していく。  生活者の行動パターンを研究するとその時代のキーワードを含むある方向性をみつけることができます。未来を予測し、 コンセプトワークを形にしていくことで独りよがりではない、マーケットで生活者に必要とされるデザインを創出する  ことができます。  私たちの考える“良いデザイン” とは “多くの方々に支持して頂けるもの” です。 ■ 「売れる店づくり」何度来店しても「アキナイ空間」を目指します。

    株式会社スペース

      株式会社スペース

      大阪府大阪市西区靭本町3-8-10

      この会社からのメッセージ

      スペースは、多種多様な空間づくりにおいて、企画~デザイン・設計~制作・施工を柔軟なチーム体制によって トータルで提供し、新たな価値を生み出す『商空間プロデュース企業』です。 スペースがつくっているのは単に商品やサービスを提供するだけの空間ではありません。 そこで流れる時間や生まれる体験の一つひとつを、少しでも幸せなものにできないか。そのような 願いを込めて、常に人を想い、社会を見つめながら、多様な分野の空間づくりに取り組んで参ります。

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      見積金額を下げるためのポイント

      • 見積期間は余裕を持って
        • 見積作成には、私たちが考えている以上の労力と時間がかかります。スケジュールギリギリで頼むのではなく、2~3週間程度は見積期間を確保しましょう。スケジュールがタイトすぎると現地調査が十分にできない、すぐに動ける職人を手配するのが困難といった理由から、見積金額が高くなってしまう場合があります。内装会社が十分に調査を行った上で見積もりを提出してもらえれば、見積金額が安くなるだけでなくクライアントに要望に沿った内装を考える時間が増えるため、内装工事の質も高くなるでしょう。
      • 時間がない時には事前準備をする
        • どうしても見積もり期間が短くなってしまう時は内装会社が見積もりを取りやすいように事前に準備をしておきましょう。例として既存店の図面や見積のデータを提供する、見積もりフォーマットをあらかじめ用意しておくなど、内装会社への負担を下げ、円滑なコミュニケーションを心がけることが、スピーディーで質の高い内装工事に繋がります。

      カフェの店舗づくりのポイント

      1. コンセプトをしっかり定める

      カフェは軽飲食に分類され、重飲食(焼肉屋など)に比べて工事費が安く済むため、その分デザインに費用をかけることができます。コンセプトを定めデザインにこだわるとで競合に差をつけましょう。

      2. 競合の調査をして差別化しましょう

      SNSのブームにより競合が多いカフェは他店との差別化が重要になります。その土地の競合がどのような戦略を取っているか調査し、自分の店舗の強みを考えてから出店することはその後の運営に大きく関わってきます。

      3. 厨房設備をどの程度充実させるか決める

      カフェは提供する商品によってかなり坪単価が変わります。レストラン並みの料理を提供するとなると厨房設備費が釣り上がるため、事前にどんな商品を提供するか考えておきましょう。

      カフェの店舗デザインの基本情報

      平均単価

      40-70万

      (地域や工事内容により変動あり)

      スケジュール

      2ヶ月

      (時期や内容により変動あり)


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